Velocidade das reacções químicas 3

PARTE III

• estado de divisão dos reagentes sólidos

A superfície de contacto dos reagentes sólidos ou o estado de divisão dos mesmos são também factores que influenciam a velocidade das reacções químicas.

ex: Numa serração sendo a combustão da serradura muito mais rápida que a combustão da mesma quantidade de madeira num bloca compacto existe perigo de explosão.

A velocidade de reacção é maior quando maior for o estado de divisão (maior superfície de contacto)

• temperatura

A temperatura é bastante importante no que toca à velocidade das reacções químicas. No nosso dia-a-dia existem exemplos que evidenciam este facto como por exemplo termos de colocar certos alimentos no frigorífico pois se deterioram rapidamente quando estão sujeitos a temperaturas mais elevadas.

ex: o leite azeda mais rapidamente se estiver fora do frigorifico, o que nos demonstra que as reacções químicas nos alimentos são mais lentas quando estes estão sujeitos a uma temperatura mais baixa.

Quanto maior for a temperatura a que ocorre a reacção química, maior é a velocidade da reacção

• luz

A deteoração de óleos é mais rápida na presença de luz. Isto é um dos exemplos em como a luz pode influenciar a velocidade das reacções químicas.

A luz permite aumentar a velocidade de algumas reacções químicas

Há casos em que a luz é essencial nas reacções químicas,  como na fotossíntese, em que sem luz esta não ocorre.